과자·음료 포장지 뒷면에서 흔히 볼 수 있는 1회제공량. 영양성분표의 모든 수치는 이 단위를 기준으로 작성됩니다.
1회제공량이란?
소비자가 한 번에 먹기에 적당하다고 여겨지는 식품의 양입니다. 단위는 g 또는 mL를 사용합니다.
왜 중요한가?
1회제공량에 따라 표시 수치가 달라집니다. 200g 과자의 나트륨이 1,000mg일 때, 1회제공량 40g이면 나트륨 200mg으로 표시됩니다. 20g이면 100mg으로 표시됩니다.
식품 유형별 1회제공량 기준(예시)
| 식품 유형 | 기준 |
|---|---|
| 과자류 | 30 g |
| 빵류 | 30~60 g |
| 아이스크림 | 100 g |
| 탄산음료·주스 | 200 mL |
| 우유 | 200 mL |
| 라면(건면) | 120 g |
계산 공식
1회제공량당 영양소 = 총내용량당 영양소 × (1회제공량 ÷ 총내용량)
예시: 총내용량 150g, 탄수화물 120g, 1회제공량 30g
→ 1회제공량당 탄수화물 = 120 × (30÷150) = 24g → 기준치 7.4%
9가지 영양소를 모두 계산할 때는 완제품 영양성분계산기를 이용하면 편리합니다.
총 제공 횟수 표시
총내용량이 1회제공량보다 클 경우 “1회제공량 OOg, O회분 제공”처럼 제공 횟수도 표시합니다. 총내용량 300g, 1회제공량 50g → “6회분 제공”
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