식품 영양성분 표시 기준 완벽 정리 — 의무 표시 영양소·1일 기준치

식품을 판매할 때 반드시 알아야 할 것 중 하나가 영양성분 표시 제도입니다. 이 글에서는 대한민국 식품 영양성분 표시 기준, 의무 표시 대상, 표시 방법을 정리합니다.

영양성분 표시란?

소비자가 식품 선택 시 영양 정보를 알 수 있도록 제품 포장에 열량과 영양소 함량을 표시하는 제도입니다. 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」에 의거하며 식품의약품안전처가 관리합니다.

의무 표시 영양소 9가지

1. 열량(kcal)
2. 탄수화물(g)
3. 당류(g)
4. 단백질(g)
5. 지방(g)
6. 포화지방(g)
7. 트랜스지방(g)
8. 콜레스테롤(mg)
9. 나트륨(mg)

1일 기준치

1회제공량 표시 방법

영양성분은 1회제공량 기준으로 표시합니다. 식품 유형별로 기준 범위가 고시되어 있습니다. (예: 과자류 30g, 음료 200mL)

영양성분 표시 의무 대상

• 레토르트 식품
• 과자류·빵류·떡류
• 빙과류
• 음료류
• 특수용도식품
• 어린이 기호식품

소규모 업체는 일부 예외가 적용될 수 있으므로 관할 기관에 확인하세요.

영양성분 계산

총내용량 기준 성분 값을 1회제공량으로 환산할 때 완제품 영양성분계산기를 활용하시면 편리합니다.